目前市面上很多酒店或餐廳都意識到了傳菜機的便利和好處。但是設備在使用的時候還是會出現一些意外的情況。因此，了解設備也是必不可少的。
傳菜機是電梯裝載貨物的金屬部件。在牽引繩的幫助下，可以沿著導軌垂直提升，從而完成裝載任務。另外還有傳菜機井道。井道緩沖器是井道底坑內轎廂和配重的緩沖裝置。其目的是當轎廂超速或在時間和空間上下落時，用作配重的祈禱緩沖器。配重是利用自身重量來平衡轎廂重量，提高牽引性能的裝置。
然后就是落地部分。即增粘過程中有廳門、樓層顯示器、呼叫按鈕。廳門位于電梯井的每一層。廳門關閉后，開關會打開啟動電梯。樓層顯示器是安裝在層門側面或上方的裝置，用來顯示電器的方向和轎廂所在的樓層。呼叫按鈕是一個安裝在每個層門側面的裝置，用來控制電梯。
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